आवश्यक पोषक तत्व (Essential Nutrients)
आवश्यक पोषक तत्व वे तत्व होते हैं जो मानव शरीर को स्वस्थ रहने, विकास करने और सामान्य शारीरिक क्रियाओं को बनाए रखने के लिए प्रतिदिन चाहिए होते हैं। इन पोषक तत्वों की पूर्ति हमारे दैनिक आहार से होती है। शरीर स्वयं इन पोषक तत्वों का निर्माण नहीं कर सकता, इसलिए इन्हें भोजन के माध्यम से प्राप्त करना आवश्यक होता है।
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